Hová menjen októberben az ételek és italok számára

Akár egy csésze teát is kortyolgatunk Darjeelingben, Indiában, olvassátok el (olvassátok) a francia piacon vagy szarvasgomba kóstolást Olaszországban, az utazók rengeteg módot találnak arra, hogy októberben töltsék ki az üres hasát..

Ha ízletes ételeket csodálatos úti célokkal szeretne párosítani, helyezze a szalvétáit az ölébe, és készítsen fel ünnepeket ezeken az élelmezési kalandokon…

Hihetetlen helyi termékek bővelkednek a Lyon piacain © Kim Sayer / Getty Images

C'est délicieux Lyonban, Franciaországban

Lyon lehet Franciaország második városa, de ez az első a világon, amikor az élelmiszerről van szó - négyzetméterenként több étterem van, mint bárhol máshol a bolygón. Ezek a Michelin-csillaggal díszített foltok, amelyek a nouvelle-konyhát (itt elkészített főzési stílus) hozzák létre a hagyományos Lyonnais-hoz Bouchons a borjak lábát és a hármas kolbászt szolgálják fel. Az elit szakácsok lerohanják egymást az ókorban traboules (a selyemszövők védelmére épített átjárók). Vannak piacok, amelyek túlcsordulnak a Bresse csirkékkel, a Saint-Bonnet-le-Froid gombával, a világszínvonalú sajtokkal és mindenféle belsőséggel. És vannak hagyományos ételkészletek, fromageries, chocolatiers, boulangeries…

A Rhône-völgy szőlőültetvényei a küszöbön állnak. Október nagyszerű alkalom az őszi és borászati ​​túrákra. Hűvösebb hőmérséklete (10-18 ° C; 50-64 ° F) nem probléma, ha eszik, vagy egy osztályt vesz egy Lyon főzőiskolájában. A filmstúdióknak meg kell látogatniuk az Institut Lumière-t is, amely kitünteti a filmművészetet feltaláló helyi testvéreket; A Lumière Fesztivál októberben kerül megrendezésre.

  • Utazási terv: Engedje meg, hogy három-négy napos városnézés (óváros, Saone-folyó körutazás, galériák) és étkezés.
  • Tudni kell: Sok piac, köztük Les Halles, hétfőnként zárva tart.
  • Egyéb hónapok: Nov-Mar - hideg; Május-május - felmelegedés, virágzás; Augusztus-augusztus - legmelegebb, legforgalmasabb; Szeptember-okt - hűtés, betakarítás.

Itt van a betakarítási szezon, így nincs jobb idő, ha rögtön visszavágnánk egy pohárral (vagy négy) Rioja © Carlos Sanchez Pereyra / Getty képek

Ébredjen és szagolja a Tempranillo-t Riojaban, Spanyolországban

A La Rioja északi spanyol régiója mintegy 1200 borászatot épített be kis részarányába. A szőlőültetvények csípítik az Ebro folyó völgyét, virágzó múltbeli telepesek nyomaitól - a neolitikumtól a mórig a középkori helyszínekig. Ez egy lassú tempójú, történelemben gazdag hely egy ital megszerzéséhez. Őszén jön, és La Rioja lesz a szüret ünnepélyes hullámában, az erjedő gyümölcsrel vastag levegővel, a szőlő szőlőfüzérjével..

A kóstolás elengedhetetlen. Vannak tiszteletreméltó kastély-stílusú pincészetek, amelyek Haro köré csoportosulnak, a Rioja Alta-ban; Rioja Alavesa modernebb - az építészek, mint például Gehry és Calatrava, a borászatokat tervezték. A La Rioja fővárosa, a Logroño tele van olcsó, ízletes bárokkal pinchos (tapas), így ideális hely a borsot felszívni.

  • Utazási terv: Loop La Rioja. Látogasson el a Haro testébe, menjen keletre Briones-kastélyba, és csináljon egy csipeteket a Logroño Calle del Laurel mentén. Visszatérve álljon meg a középkori Laguardia, a Sierra de Cantabria alatt; A Calatrava hullámszerű Ysios pincészet a közelben található.
  • Tudni kell: A Haro legközelebbi repülőtere Bilbao, 130 km-re északra található.
  • Egyéb hónapok: Nov-Mar - hideg, éles, éles; Április-május - zöld; Jun - meleg, Haro 'borháború'; Július-aug - forró; Sep-okt - meleg, betakarítás.

Kezelje ízlelőbimbóit a „tea pezsgőjére” Darjeelingben © Jane Sweeney / Getty Images

Látogasson el Darjeelingbe, Indiába, a tiszta hegyekre és egy ízletes csésze teára

A 19. század elején Darjeeling volt a Raj-kori elit számára az egészséget erősítő hegyi állomás. A nyugat-bengáli forró síkságokból frissítő menekülés marad, és még mindig elérhető a keskeny nyomtávú Toy Train által, amely az 1880-as évek óta a városra fúj. Az emberek barokkolnak Darjeelingbe, hogy étkezzen a gyarmati-visszaverődő szállodákban, és túrákat tartson a leveles tea ültetvényeken, mielőtt egy kupát kortyolgat - azt mondják, hogy ez a tea pezsgője.

Elsősorban az emberek jönnek a nézetekre: a magas Himalája söprése, beleértve a Kanchenjungát (a bolygó harmadik legmagasabb csúcsát). Egy éles, tiszta októberi nap jó alkalom a tökéletes panorámák biztosítására, vagy a pályák elérésére. A Singalila Ridge mentén túrázás még több szívvel növekvő kilátást kínál: a Sandakphu csúcstalálkozójáról a világ négy leghíresebb hegyére, köztük Mt Everestre is nézhetsz.

  • Utazási terv: Repüljön Kolkata-ból Észak-Bagdogra-ba. Látogassa meg a buddhista kolostorokat a Rumtek és a Pemayangtse, valamint a Darjeeling. Singalila Ridge-túrák indulnak Manebhanjanban, 50 km-re Darjeelingtől.
  • Tudni kell: Az éjszakai alvó vonatok Kolkata-ból New Jalpaiguriba indulnak, a Toy Train indulási állomása.
  • Egyéb hónapok: Mar-április és szept-november - hűvös, tiszta; Dec-Feb - hideg; Május-augusztus - nedves.

Bár ezek a fehér szarvasgomba nem eléggé megnézni, ezek a világ legdrágább gombái © Franz Marc Frei / Getty Images

A gombák mesések Piemontban, Olaszországban

Franciaország és Svájc határainál Piemont északnyugati régiója az Alpok alatt fekszik és egy kicsit távol van Olaszország többi részétől. Nem ugyanazt a tömeget vonja, mint Toszkána, mégis hasonlóan sylvan vidék, hegycsúcs városok és ételek. Ez különösen igaz őszén, amikor a Piemont vadon termő gombái bővelkednek, a vörös nebbiolo szőlő betakarításra kerül, és fehér szarvasgomba - a világ legdrágább gombája - szezonba kerül. Egyéb specialitások közé tartozik a kiváló marhahús, az Arborio rizs és a sajtok (próbálja meg morzsolni Castelmagno-t).

Menj Alba-ba, egy középkori tornyok és barokk és reneszánsz paloták klaszterébe. Csodálatos éttermekkel és októberben szórakoztató: a szarvasgomba fesztivál és a közeli Asti magas sarkú Palio lóverseny szamárverziója. Az erdős Langhe-hegységbe is beléphet, hogy csatlakozzon egy szarvasgomba vadászathoz, és látogasson el apró kantinokra, hogy megkóstolja a régió Barbaresco és Barolo borait.