Mit várhatunk a borúton?

Amikor világszerte utazik, mindig lehetőség nyílik új készségek megismerésére, az új konyha ízének kialakítására, a helyi élmények megismerésére és az új emberek megismerésére. Ez természetesen egy borutazáson is tapasztalható.


Utazni: Franciaország


Legyen szó akár egy gyors tippelésről a borvidékeken való vezetéskor, akár egy szakosodott, többnapos borkóstoló túrával Európában vagy a világ más részein, a borászat túra mindig jó ötlet - és még jobb, ha van kijelölt vezető!

Mielőtt elindulna, néhány hasznos tippet gyűjtöttünk össze, amelyek segítenek megérteni, hogy mit várhatunk a borászat látogatása során, és hogyan válasszon egy tökéletes élményt az Ön számára.

Emelje fel az üveget

Hogyan válasszuk ki a pincészet látogatását

Olyan sok lehetőséggel szerte a világon, nehéz lehet tudni, hogy hová kezdjen. Természetesen lehet, hogy olyan borászatokra vagy borokra hívják, amelyeket ismerik, de az utazás is lehetőséget ad arra, hogy új fajtákat vegyen.

Kereskedelmi Vs kisvállalkozás?

Európának természetesen nincs hiánya a borászoktól, az ipari méretű gyáraktól kezdve a családtörténeti generációktól kezdve a kis, családi vállalkozásokig, akik évente viszonylag kis mennyiségű bort termelnek, elsősorban helyi fogyasztásra. Ezek azok a fajta borok, amelyeket soha nem láthatsz otthon a polcon, és egy nagy ajándéktárgyat, hogy visszavegye magával (ha a palack olyan messzire teszi).

Régi világ vs új világ?

Tegyünk néhány kutatást, hogy megértsük, milyen borok jellemzik a leghitelesebb élményt. Számos szőlőfajtát exportáltak világszerte új földterületek termesztésére, de mindig érdekes, hogy visszatérjenek a forráshoz, és megértsék, hogy a világhírű fajták találhatók-e.

Fontos megjegyezni, hogy a borokat gyakran a régi világ vagy az új világborok közé sorolhatjuk.


Lásd még: Hogyan lehet látni a legtöbbet Franciaországból a kerékpárján


A régi világborok gyakran Európából származnak, többek között a Bordeaux, a Chianti, a Vermentino szerelmesei, és általában szigorú szabályok és előírások szerint készülnek, csak bizonyos területeken csak a szőlőtermesztésre korlátozódnak. Ezeket Franciaországban, Olaszországban és Spanyolországban az AOC-nak vagy a DOC-nak nevezik, amelyek megtalálhatók a címkén.

Ezzel szemben az új világborok gyakran a borász játszóterei, ahol a szabályokat alkotják, a származási régiójukon kívüli fajtákat termesztenek, és gyakran keverik a nem hagyományos cuvéákat.

Ezenkívül segít megvizsgálni, hogy milyen borászati ​​élményt érdekel a borászat kiválasztása. Tradicionista vagy modernista vagy? Érdekel-e jobban a borismeret elmélyítésében, vagy könnyebb szemléletben, és egyszerűen támogatná a helyi szőlőfajtával foglalkozó helyi borászokat? A választás a tiéd!

Vegyél egy barátot vagy egy vállalkozói solo-t egy borúton

Megközelítés

Ha vezet, egyszerűen győződjön meg róla, hogy van-e kijelölt vezetője, és nézze meg a borászat honlapját. Ha a pincészet látogatása egy túrán szerepel, akkor ez a kicsit könnyű, és senki sem kell aggódnia, hogy vissza kell tartania, ha tökéletes pincészetét választotta.

Ha önálló utazó vagy, akkor mindig a legjobb, ha előre hívunk. A nagyobb borászatok csoportos kirándulásokat végeznek különböző napokon különböző időpontokban, míg egy kisebb pincészet csak előre megrendezett látogatásra nyitható meg, így nemcsak időtakarékos, hanem egyszerűen udvarias, hogy előre tervezzen.

Mit várhatunk a bortúrán

Bár a bortúra tapasztalata a borászat között változik, biztosan azt mondhatjuk, hogy mindig vannak bizonyos dolgok, amiket ésszerűen elvárhatunk, hogy találkozzanak.

A tulajdon

A túrája általában a borkészítési folyamatot követi, kezdve a betakarítás, a szőlő kiválasztása, az erjedés, az öregedés és a palackozás előtt kóstolás előtt..

A pincészet látogatásának egyik legromantikusabb része a végtelen szőlőfajták átnézése a szőlőfajtákon, amelyek csak arra várnak, hogy az érettségig tart. Ez gyakran akkor kezdődik, amikor a túra megkezdődik, mielőtt a helyiségbe belépne a feldolgozási területre, végül pedig a pincébe, ahol gyönyörű fából készült hordókkal és végtelen palacksorokkal körülveszi magát..

Chianti nézetek

Amikor elkezdtem bortúrákat végezni, érdeklődtem a bor előállításának különböző módjairól és a borok különféle ízeit befolyásoló folyamatokról. Ez a megértési szint jobban megértette, hogy mit iszam, valamint hogy milyen borokat kedvelek és miért.

Miközben lenyűgözte a borkészítés folyamatát, amikor először vettem részt a túrákon, most nem érdekel ennyire. Szóval biztosan keressem azokat a túrákat, amelyek az általam szerelt dolgok köré szerveződnek; kóstolva az ételekkel, a borászat látogatásainak kombinációjával más célpontokkal, stb. Nem minden borút megegyezik, ezért győződjön meg róla, hogy megtalálja az Ön érdekeit körülvevő építményt. - Carol, Girl Gone Travel

A bor és a borászat története

A látogatás során jellemzően a régió szőlőfajtáiról és a bor készítéséről tanul. Ha ugyanabban a régióban több borászatot látogat, akkor általában ez a rész egy kicsit ismétlődő, de gyakran vannak olyan kis árnyalatok, amelyek eltérnek a következő látogatástól.

A borászok gyakran családi hagyományokat követnek, még a nagy borászatokban, mint például a híres Marques de Riscal-ban, La Rioja-ban, Észak-Spanyolországban. Mondanom sem kell, hogy a családi történelem is erősen fog szerepelni a bortúrájában is.

Vineyards

Élvezem, hogy egy turisztikai és autentikus spanyol kultúrát összekeverő bortúra egy együttélő élményt teremt. Spanyolországban a meglátogatott pincészetek családi tulajdonban voltak és működtek.
Ez valóban életmód és bevételi eszköz a spanyolok számára La Riojaban. Csodálatos volt látni a helyieket és a turistákat. Bárki, aki érdeklődik a bortúra iránt, azt mondanám, hogy őszén megyek. A szőlőültetvények szeptembertől októberig a legszebbek és élénkebbek! Továbbá, ha egy helyen több pincészettel van, két napot foglaljon le egy nap alatt. Minden bortúra más hangulatú. - Sojourner, Sojournies

Ízlelés

Nyilvánvaló, hogy ez a szórakoztató rész! A szabványos borkóstoló túra mindössze egy-hat borból készít valamit, és néhányan még a helyi húsok és a sajtok apró harapásai is lehetnek. A kóstolóméretek gyakran körülbelül a szokásos pohár bor mennyiségének felét teszik ki.


Lásd még: 18 legkedvezőbb hely a 18 dollár alatti napi utazáshoz


Gyakran az Ön útmutatója néhány szemléletet ad Önnek, amit vizuálisan keres az üvegben, valamint magyarázza az illatot és a csokrot. Természetesen lehetősége lesz arra is, hogy közvetlenül a borászból is vásároljon, néhányan pedig nagyobb mennyiségű szállítási lehetőséget kínál.